佛山陶瓷新闻资讯经营思考财务分析:麦当劳、肯德基为何不喊“救救我”
 

财务分析:麦当劳、肯德基为何不喊“救救我”

   日期:2020年3月1日        整理:佛山陶瓷网

【 www.FsTaoci.Com 】女儿喜欢吃麦乐鸡,配上甜玉米和牛奶,她说:“我每天都要吃。”大人也喜欢麦当劳。

新冠肺炎期间,一位顾客在麦当劳餐厅的餐盘纸上留言,写到:“作为麦当劳的常客,在这里看见的是温暖灯光照在辛勤工作的员工脸上,热情为进门和点外卖的客人服务。在这么艰难的时间,她们让人尊敬,我会天天来这里用餐,同她们一起。”

疫情发生至今,麦当劳有3000家门店持续营业,占到全国门店总数的90%左右。拥有肯德基、必胜客的百胜中国也有60%左右的门店开着。我很好奇,他们赚钱吗?很熟的麦当劳朋友避而不答。当然不赚钱。

春节期间,百胜中国还开业的门店,销售额同比下降了40~50%。一般来说,肯德基餐厅的利润率不到20%,必胜客餐厅约10%,销售额下降40%以上,赔本毫无悬念,麦当劳应该也不能幸免,不然朋友也不会避而不答。

开门亏钱,不开门问题更大,餐饮业的从业者,很多人停手就意味着停口,而麦当劳、肯德基这样的全国连锁快餐,员工数以万计,谁来给他们发工资,放谁手里都是一个烫手山芋。

亏钱也得开着,我的下一个问题是,洋快餐们能硬抗多长时间。

之前,西贝餐饮董事长贾国龙表示,加上银行贷款发工资,撑不过三个月。

贾国龙还说:“我们一个月工资发1.56个亿,两个月就三个多亿,三个月就四五个亿了。哪个企业储备那么多现金流?”

美国上市公司很重视一个财务指标,自由现金流(free cash flow),就是企业日常经营获得的现金,减去资本支出的余额,这笔钱企业可以自由支配,很多人拿来判断一家企业会不会陷入财务危机。

现在,我做一个假设,在极端的情况下,像现在新冠肺炎疫情期间,餐饮企业开门几乎没有生意,企业自由现金流如果拿来给员工发工资,能发几个月?

百胜中国现在有近万家门店,员工45万人,2019年发工资花了18亿美元

百胜中国2019年经营获得的现金11.85亿美元,减去资本支出4.35亿美元,自由现金流是7.5亿美元,如果按照2019年全年18亿美元的工资支出,简单粗暴的用7.5亿美元除以18亿美元,能够覆盖41.7%的工资开支,按一年12个月算,能撑差不多5个月。

百胜中国手里可以自由支配的钱,如果只给员工发工资,能撑5个月。

麦当劳能撑多久?

麦当劳全球2019年自由现金流是57亿美元,它的运营总成本是120亿美元,没有单独列出工资开支,如果也简单粗暴计算,按照2019年的运营成本数字,57亿美元能支付47.5%的运营总成本,也就是说,麦当劳没有任何收入继续营业,凭手里的现金支付成本,可以撑将近半年的时间。

本文分页: [ 1 ]   [ 2 ] 

【链接】 中国 ,工资 ,美元 ,门店 ,现金流 ,

本文章内容仅供交流和参考,佛山陶瓷网[ www.FsTaoci.Com ]搜集整理行业相关公开资讯信息和知识,我们对文章内容真实、完整和公正性不能作任何的承诺和保证。谢谢支持。

全部"经营思考"文章
上一条:> 数据:2019年全年中国(佛山)陶瓷价格指数走势分析
下一条:> 联合国秘书长称赞中国人民“为全人类做出贡献”
        > 10家建筑陶瓷企业整厂或部分资产阿里拍卖网上拍卖
        > 瓷砖产品   陶瓷行业   瓷砖企业   陶陶居   高德瓷砖   水泥砖   东鹏陶瓷   陶瓷产区   箭牌瓷砖   陶瓷经销商  
佛山陶瓷网   收藏到收藏夹 设为首页 佛山陶瓷网新闻资讯中心,每日更新行业最新最全资讯,企业新闻、企业最新发展以及产品销售动态。把握信息,把握佛山陶瓷网,把握行业脉搏。