德化陶瓷业：技术创新破解微利困局

产品结构：试水高端酒店异形产品

德化陶瓷的产品结构主要由工艺陶瓷和日用陶瓷两大门类构成，其中工艺品超过六成以上，日用陶瓷占据三成份额。围绕圣诞节、万圣节等欧美文化的西洋小工艺品是最重要的产品。随着欧美市场的疲软，这种产品格局正发生着微妙的调整。在保住欧美市场的同时，更多德化陶企进军国内日用瓷市场，除了在茶具、餐具等日益同质化的家居用品市场发力外，众多陶企还把苗头指向了高端酒店用具领域，试图把陶瓷产品的层次尽量再“往上顶一顶”，以期更多的产业附加值。

“德化陶瓷的茶具、餐具产品投入较低，三五人的家庭作坊，一年几十万的产值，做的人不少。但是产品层次低下，大家互相杀价的市场无序竞争越来越明显了。”德化县科技局相关工作人员指出。

开发高端酒店用具，是德化陶瓷提升产品结构的新方向。真泰尔、协发光洋、冠福等众多企业近年来都在积极摸索。目前，希尔顿、香格里拉、迪拜帆船酒店等高档酒店会所，甚至丽江的个性家庭旅馆都在德化采购酒店用具。但由于酒店用具“异形”多，制作工艺困难，众多陶企正在寻求分工协作、集群化发展方式，提升综合竞争力。

“酒店用具的产品特点就是个性化的‘器型’很多，比如美国酒店用具的特点很粗犷、英国的特色是古典精致、日韩的产品是小盘小碟特别多……不同国家、不同酒店要求的产品有很大的差异。有一次一家酒店用具的器型就有1000件。对于单家企业来说，在短时间内生产出这么多不同形状的器型，不仅耗时长而且成本很高，利润不划算，有时我们会找其他企业一起做，有时也牺牲了不少订单。”郑富垚所在的协发光洋去年流失了将近5000万元的酒店用具订单。

德化县科技局局长林耀心指出，目前，我们依托已经成立的泉州市高档日用瓷产业技术创新战略联盟，初步在日用瓷龙头企业之一的真泰尔内部开展四星级以上酒店用瓷泥料、器型、表面装饰、模具、某一种(类)产品专业分工协作试点，希望最终实现全县辐射，形成具有协作与分工功能的产业链和企业集群，提升日用瓷综合竞争力。“简单地说，一个单子里如果有1000多件器型，我们让联盟企业分着做一些各自擅长的产品，有的企业擅长做盘子，有的擅长做汤匙，大家形成合力，共同完成单子，这是未来解决问题的方向。”林耀心解释说。

销售：陶企嫁接“电商”正热

在拓宽市场方面，嫁接电子商务平台成为德化陶企的基本共识。记者从德化县科技局了解到，目前已经有300多家陶企建立官方网站，在淘宝、天猫等平台上约开有1800家网店。据不完全统计，去年德化县网络购物销售额约为4亿~5亿元。

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