中国厨卫行业：在创新与呻吟中前行

1、吸油烟机的四次创新

厨卫三件套里吸油烟机的关注度最高，我国的吸油烟机市场始于20世纪80年代末，中国的吸油烟机产品经历了深型机取代薄型机、欧式烟机与深型机各领风骚、近吸式油烟机异军突起、开放式厨房渐成潮流这样一个历程。吸油烟机也从低科技含量到高科技含量，从简单功能到审美与功能并重，演绎了中国吸油烟机独占鳌头的行业奇迹。

2、嵌入式灶具的高能效时代

随着人们生活水平的提高以及对厨房整体装修的考虑，嵌入式灶具成为市场上的主流。新版家用燃气灶具标准于2008年5月起实施，所有燃气灶将安装熄火保护装置。6月1日起，所有燃气热水器必须加贴能效标识才能销售。这些在对行业进行洗牌的同时，还会带来新的增长机遇，今后“节能技术大战”很可能会取代“价格战”。在灶具产品，我们的厨卫企业都有一系列体现当今最具前瞻性科技的产品。

3、消毒柜，广东流派的下沉和江浙流派的崛起

消毒柜作为世界上少数几样由中国人自主发明的家电之一，目前已经由原来的“实用型的餐具消毒工具”逐渐转变为“整体厨房不可缺少的一部分”。康宝是消毒柜中的开创品牌，康宝自1988年独家研发出中国第一台消毒柜后，便开辟了中国家电市场的新领域，为人们倡导了一种全新的消费意识和健康生活理念，使得消毒柜进入了寻常百姓家。随后广东的消毒柜形成一大工业集群，康宝、万和、索奇、科荣等品牌引领消毒柜的发展趋势。

消毒柜一般采用远红外线高温消毒、臭氧消毒和紫外线消毒三种技术类型。在杀菌功效上各有利弊，再加上中国人对于餐具消毒的认知普遍不高，2003年“非典”疫情所引发的消毒柜热销潮过后，近几年国内消毒柜市场又回归冷淡，2006年的销量约为250万台。

尽管消毒柜目前在厨卫产品中只占“配角”地位，但大多数消毒柜企业还是对市场前景表现得信心十足，积极扩展市场份额。但由于广东消毒柜企业缺乏对品牌的塑造和运营，使广东消毒柜品牌溢价偏低，目前广东消毒柜除康宝借老牌之势，万和凭借“燃气具大王”尚能在市场有一定影响外，索奇等消毒柜品牌已被淘汰出主流阵营。而江浙以帅康、老板、方太为首的厨卫企业近几年也纷纷介入到消毒柜市场，这也令原本独大的消毒柜老牌企业感到了竞争逐渐激烈，而整体厨房的发展也使得专业厨卫品牌具有不无比拟的优势

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